Чувашское предприятие вошло в число победителей отборочного этапа Международного конкурса «Лучшие товары и услуги - ГЕММА 2023». “Золото” получила  компания делоросса Наталии Семеновой ООО «Итлайт». 

Конкурс позволяет выявлять наиболее конкурентоспособные и перспективные предприятия различных отраслей производства и услуг в России. В числе ключевых критериев оценки – соответствие предпочтениям потребителя, применение новейших достижений в области качества, непрерывное развитие и уровень бизнес-процессов. 

Компания “Итлайт” с 2019 года производит живой пищевой и косметический коллаген. Высокую оценку экспертов получил пищевой коллаген с соком вишни для суставов и восстановление после травм и коллаген с соком грейпфрута для похудения и коррекции веса. 

“Производство живого коллагена отличается тем, что он не проходит процесс термической обработки. Мы получаем коллаген методом ферментирования, причем не применяем уксусную кислоту, щелочи, другие агрессивные растворители. Используем сырье, состоящее на 10% из говядины и на 90% из куриных лап. Такой состав обеспечивает наличие в конечном продукте всех трех типов коллагена и делает его более плотным. Также максимально удаляем из сырья жир. Процесс ферментации не ломает структуру коллагена, молекула которого состоит из трех спиральных полипептидных цепей аминокислотных остатков глицина, пролина и лизина. Получаемый нами коллаген остается в том виде, в каком существует в природе, поэтому мы называем его нативным продуктом”, - рассказывает Наталия Семенова. 

Компания не только внимательно следит за качеством своей продукции, но и непрерывно тестирует ее эффективность с помощью ученых - объемные исследования проводились Казанской госакадемией ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, сейчас изучение свойств белка продолжается на базе медфака ЧГУ. 

В России коллаген из Чувашии хорошо знают, продукцию чебоксарской компании можно найти на известных маркетплейсах. Теперь предприятие собирается выйти на рынки зарубежных стран. Помощь в поиске иностранных партнеров предприятию оказывает структурное подразделение регионального центра «Мой бизнес» – Центр поддержки экспорта Чувашии в рамках нацпроектов «Малое и среднее предпринимательство» и «Международная кооперация и экспорт». Компания получила «теплые» контакты, и теперь коллаген из Чувашии ожидают в Казахстане, Азербайджане, Белоруссии, Узбекистане. Сейчас «Итлайт» ждет аудита Россельхознадзора, чтобы их включили в специальный реестр экспортеров и после этого уже можно отправлять продукцию за границу.